食品接触用不锈钢和304不锈钢哪个好些呢

2024-06-03 产品知识 1075 玖信网

食品接触不锈钢304不锈钢在材料标准重金属含量以及安全方面存在明显的区别具体分析如下:

1、材料标准

食品接触用不锈钢和304不锈钢哪个好些呢
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食品接触用不锈钢:必须满足gb4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料制品》的要求,确保在使用过程迁移的有元素(如砷、镉、铅等)不超过规定数值。

304不锈钢:虽然是一种广泛使用的不锈钢材料,但仅当它通过特定的检测并符合上述国标时,才可以称为食品级304不锈钢。

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2、金属含量

食品接触用不锈钢:要求含有较低的有害元素,比如低铅含量,以保证使用过程中的安全性。

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304不锈钢:通常用于工业领域,其对人体影响取决于是否进行了特殊处理以满足食品安全的需要

3、安全性

食品接触用不锈钢:经过严格的迁移测试,保证在与食品接触时不会健康生不良影响,安全性较高。

304不锈钢:如果没有经过特殊的安全认证和处理,可能不完全适合用于直接接触食品的场合。

4、应用范围

食品接触用不锈钢主要应用于餐具厨具和其他直接接触食品的场所,需要满足更高标准的安全要求。

304不锈钢用途更加广泛,包括工业设备和部件,以及其他一些非直接接触食品的应用领域

5、防腐蚀能力

食品接触用不锈钢:通常选用奥氏体铁素体不锈钢,这些材质具备良好的耐腐蚀性,同时符合安全迁移标准。

304不锈钢具有良好的耐腐性,但在食品应用上需要特别注意其镍与铬的含量,以确保安全使用。

针对上述分析,提出以下几点建议

- 在选购不锈钢制品时,应优先选择明确标注“食品级”或符合GB4806.9-2016标准的产品

- 关注产品包装说明书中的材质说明,避免选择仅适用于工业而非食品接触用途的不锈钢产品。

- 如果对产品的安全性有疑问,可以向制造商或销售咨询产品的详细材质报告合格证

食品接触用不锈钢和304不锈钢各有特点适用范围,选择食品接触用不锈钢可以提供更高的安全保障和符合法规要求的可靠性,尤其是在涉及直接接触食品的情形下,而304不锈钢则因其广泛的应用和良好的物理性能被普遍使用,但在食品相关应用中需要特别留意确认其是否满足食品安全的要求,在选择和使用不锈钢产品时,了解区分这两种类型的材质至关重要,以确保安全和合规。

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