食用级不锈钢和304不锈钢的区别是什么呢

2024-06-03 市场信息 1038 玖信网

食用不锈钢304不锈钢的区别

当我们谈论厨房用具食品加工设备时,不锈钢材质因其耐腐蚀性和卫生安全性而备受青睐,在众多不锈钢类型中,食用级不锈钢和304不锈钢是两个常被提及的术语,它们之间有何不同呢?接下来我们将一探究竟。

食用级不锈钢和304不锈钢的区别是什么呢
(该图片来于网络,侵删)

1.食用级不锈钢的定义

标准符合性: 食用级不锈钢符合特定的健康和安全标准,确保不会与食品发生反应从而污染食品。

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材质要求: 它必须是无毒的,不含有害物质,且在与食品接触时不会释放任何有害化学物质

2.304不锈钢的基本认识

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材料组成: 304不锈钢是一种广泛使用奥氏体系不锈钢,含有18%以上的铬和8%以上的镍。

腐蚀性: 由于其铬和镍含量较高,304不锈钢具有好的氧化性和耐腐蚀性。

3.二者之间的差异

适用范围: 食用级不锈钢是指符合食品安全标准的特定用途不锈钢,而304不锈钢则是一个材料类型的统称,它既可以是食用级的也可以不是

安全标准: 不是所有的304不锈钢都能用作食品接触材料,只有满足食品安全标准,如美国FDA (食品和药物管理局)规定的304不锈钢才能被称为食用级不锈钢。

化学成分: 虽然大多数304不锈钢都适合用作食品接触材料,但具体是否可称为食用级还需看其是否含有其它可能对食品造成污染的成分

4.应用对比

标识认证: 食用级不锈钢会明确标识其符合的食品级别安全标准,304不锈钢则主要标识其材料规格

价格差异: 由于需要满足更严格的安全标准,食用级不锈钢的价格有时比一般的304不锈钢略高。

5.如何选用

检查认证: 购买用于食品相关用途的不锈钢时,应检查是否有“食用级”认证或者符合FDA等机构的标准。

适用场合: 若用于直接接触食品的场合,推荐选择食用级不锈钢以确保食品安全。

食用级不锈钢与304不锈钢的主要区别在于其符合的安全标凈以及使用范围,消费者在选择时应根据自己的实际需求和产品的具体用途来做出合适的选择,通过了解以上信息,我们能更加明智地为家庭或商业食品处理选择合适的不锈钢产品。

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