1、预处理：在使用去皮机之前，应该剔除那些有病虫害或者没有商品价值的果实。
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2、冷冻处理：将筛选好的核桃进行低温冷冻，温度控制在-5℃至-20℃之间，待青皮冻透后，升温至0℃以上，使青皮更容易脱落。
3、机械去皮：将经过冷冻处理的核桃放入去皮机中，机器通过自由旋切的方式去除青皮，高速运转的滚刀会切削青皮，同时核桃自由滚动以确保各面都能被均匀处理。
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4、清洗与收集：去皮后的核桃会被旋转的钢丝毛刷和半圆包围式短毛刷清洗，干净的核桃随后滚出加工区并被收集起来。
至于青核桃去皮机器的价格，因为品牌、型号、功能等不同，价格也会有所差异，价格可能会从几百元到几千元不等，具体还需根据购买时的市场情况和机器配置来确定。
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