期货夜盘交易时间一般是从晚上9点开始，到第二天早上2点半结束，不是所有的期货交易品种都有夜盘交易，具体是否有夜盘交易，以及夜盘交易的时间，需要查看具体的期货交易所和交易品种的规定。
黄金、白银、原油等国际大宗商品的期货，由于其价格受到国际市场的影响，所以会有夜盘交易，而一些国内的农产品期货，如玉米、大豆等，可能就没有夜盘交易。
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至于11点以后的期货品种，这主要看交易所的安排，有些交易所可能会在深夜时段安排一些交易量较小、风险较高的品种进行交易，但这种情况比较少见，大部分的期货交易品种，尤其是那些重要的、影响广泛的品种，其交易时间通常不会安排在深夜。
具体的期货交易品种和时间，需要参考各个期货交易所的公告和规定，如果你对某个具体的品种或时间有疑问，建议直接向相关的交易所查询。
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