期货豆一和豆二的主要区别在于转基因与非转基因、用途、指标体系、包装方式，具体如下：
1、转基因与非转基因：豆一合约只能交割非转基因大豆，而豆二合约可以交割包括转基因在内的任何大豆。
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2、用途：豆一合约适合食用大豆，豆二合约适合榨油用大豆，两者在价格上有所差异。
3、指标体系：豆一采用以纯粮率为核心的食用大豆指标体系，而豆二则以粗脂肪含量为核心定等指标的榨油用大豆指标体系。
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4、包装方式：在合约定价上，豆一将包装物计算在内，而豆二不包括包装物价格。
至于哪个更好做，这取决于市场情况和个人偏好。豆一期货通常受国内市场影响较大，如国内产区收购速度、农户销售心理以及下游消费预期等因素，这些因素可能会推动豆一期价强势领涨现货市场，而豆二期货价格走势一般跟随美国大豆（CBOT市场）的走势，由于交易时间的差异，油厂或机构可能会选择直接在CBOT市场进行交易。
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