食用不锈钢和304不锈钢的主要区别在于材质标准，而304与201不锈钢的区别则在于耐腐蚀性和价格。
关于食用不锈钢与304不锈钢的差异，食品级不锈钢是专门用于接触食品的材质，其所含的有害元素含量必须低于国家标准规定的范围，例如硫、磷、铅和6价铬等，而304不锈钢是一种通用型的不锈钢，广泛用于制造要求良好综合性能的设备和机件，304不锈钢含有17%以上的铬和8%以上的镍，这样的成分确保了其良好的耐腐蚀性，只有经过特殊加工的304不锈钢才能达到食品级标准。
（该图片来于网络，侵删）
至于304和201不锈钢的区别，主要在于它们的化学成分和因此产生的性能差异，304不锈钢含有较高比例的镍和铬，通常在18%至20%的铬和8%至10.5%的镍之间，这使得304不锈钢具有更优异的耐腐蚀性和机械性能，如更高的抗拉强度和硬度，304不锈钢更适合用于制造机械零件和结构件，以及那些对材料强度要求较高的应用场合，而201不锈钢含有更高比例的锰，是一种节镍钢种，它的耐腐蚀性能相对较弱，但成本较低，通常用于不太苛刻的环境中。
当选择不锈钢材料时，应根据具体用途和环境要求来确定使用哪种类型的不锈钢，对于食品接触类的应用，应优先选择符合食品级标准的不锈钢，以确保食品安全，而在其他工业或民用领域，则可以根据成本和使用环境的要求来选择适当的不锈钢类型。
（该图片来于网络，侵删）
（该图片来于网络，侵删）
